Restaurant à Ribeauvillé
[ BISTRO ]
Cuisine américaine moderne by Tariq Ali
De l’Alsace à la nouvelle scène culinaire américaine, il n’y a qu’un pas chez Bistro. Chef originaire des États-Unis, Tariq propose une cuisine savoureuse et inclassable. Avec sa femme Justine, ils créent le restaurant Bistro à Ribeauvillé et invitent à un voyage culinaire singulier. Un monde de saveurs vous attend, que le festin commence !
Horaires d’ouverture
Les mardis, mercredis, jeudis et vendredis soir de 19h à 21h30.
Les vendredis et samedis midi de 12h15 à 14h.
[ BISTRO ]
Un univers inspiré de leurs voyages autour du monde
Le répertoire culinaire de Bistro s’inspire des plats goutés et des épices glanées lors leurs escapades. C’est cette ancienne épicerie du vieux Ribeauvillé qui les a séduits pour ouvrir leur premier restaurant en 2023. Rénovée et décorée à leur image, elle vous accueille dans une atmosphère chaleureuse, en salle ou en terrasse.
[ BISTRO ]
Des produits locaux dans les casseroles du chef
Avec la complicité des producteurs locaux, des fermiers voisins et des vignerons passionnés, Tariq vous entraîne dans une aventure gourmande aux tonalités inédites. Chaque jour, il s’inspire du meilleur de nos régions pour régaler vos sens.
Chez Bistro, nous aimons célébrer. Certaines fêtes nous ont particulièrement marquées lors de nos voyages et parfois, l’envie nous vient de les partager. Fêtez avec nous le 4th of July cher à Tariq, el día de los muertos ou encore les classiques Saint-Valentin ou Saint-Sylvestre….